Печь туннельная проходного типа, предназначена для жарки горячим воздухом. В печи 4 камеры: 2 жарочной камеры, камера отстоя и камера принудительного охлаждения.
Обе жарочные камеры имеют настройку влажности. Скопившийся влажный воздух внутри камер выпускается вентилятором, что обеспечивает отсутствие влаги в обжарочной камере. Камера отстоя обеспечивает продукции насыщенный вкус, а камера охлаждения с принудительной подачей воздуха охлаждает продукцию до комнатной температуры.
Отличительная особенность печи - функция регулирования температуры каждой камеры, что обеспечивает продукции равномерное обжаривание с высоким качеством со сроком хранения на более длительный срок.
Cистема теплоизоляции печей обеспечивает 30% энергосбережение. Вы получаете продукцию в больших масштабах экономично.
Печь универсальна: возможность обжаривания не только семечек, но и арахиса, фундука и др. орехов.
Автоматизация оборудования упрощает работу, сокращая количество работников на 1-2.
Вид топлива: газ (природный и сжиженный), дизель, электричество. Всё оборудование, включая ленту из проволочной сети, изготавливается из нержавеющей стали. Регулируется скорость движения ленты и толщина обжариваемого продукта.
Печь гарантирует самые высокие вкусовые показатели вашей продукции.
Опции:
Система записи данных
Устройство очистки ленты
Устройство мойки ленты
Пульт управления PLC
Производительность печи:
Семечки подсолнечника 450- 550 кг/ч
Арахис 450 — 550 кг/ч
Фундук 800-900 кг/ч
Тыквенные семечки 450-550 кг/ч
Кофе 200-300 кг/ч
Миндаль 450-550 кг/ч,
Фисташка 450-550 кг/ч
Кешью 200-300 кг/ч
Комплектация:
- Жарочная печь
- Установка автоматического соления
- Вибросито
- Транспортер Z образный
- Транспортер PVC.