Utilaj kebab оборудование кебаб +37379111310
? Echipamente de bază pentru kebab:
Аппарат для Донер Кебаб (вертикальный гриль) – электрический или газовый, из нержавеющей стали, с 1 мотором.
Электрический нож для кебаба – для быстрой нарезки мяса.
Плита / гриль с гладкой поверхностью – для подогрева лепёшек или овощей.
Профессиональная фритюрница – для приготовления картофеля фри.
Тёплая витрина (бен-мари) – для поддержания температуры нарезанного мяса.
Холодильная витрина с верхом GN – для овощей, соусов и сырого мяса.
Рабочий стол из нержавеющей стали – для сборки кебаба.
Мойка из нержавеющей стали + дозатор для моющего средства – обязательна для гигиены.
Вытяжка с фильтрацией – для удаления дыма и жира.
--------------------------------------------------
Aparat Doner Kebab (rotisor vertical) – electric sau pe gaz, inox cu 1 motor.
Cuțit electric pentru kebab – pentru tăierea rapidă a cărnii.
Plită / grill plat – pentru încălzirea lipiilor sau legumelor.
Friteuză profesională – pentru cartofi prăjiți.
Vitrină caldă (bain-marie) – pentru menținerea cărnii tăiate la temperatură.
Vitrină frigorifică cu top GN – pentru legume, sosuri, carne crudă.
Masă de lucru inox – pentru asamblare kebab.
Chiuvetă inox + dozator detergent – igienă obligatorie.
Hotă cu extracție – pentru fum și grăsimi
+37379111310